余简紧跟着走了上前,托盘放下,手执茶壶,慢慢倾斜,一抹亮色的茶汤随着壶嘴缓缓流下,在茶杯中旋转跳跃,渐渐趋于平静。
“飘缭烟雨间,庐山云雾现。此茶名为云雾茶。金老,尝尝看。”余简盛好茶汤,递到他面前。
金长国缓缓吹着茶汤的热气,云雾茶的香气鲜爽而持久,顺着白烟不停地窜向他的鼻尖,香气中还带着一丝若隐若现的豆花香。汤色黄绿明亮,入口醇厚而含甘。
他再拿起碟子中的纸皮大核桃,刚想盘玩一下就觉不对劲,又凑近了仔细看,这才发出一阵惊讶的“咦”声,他轻咳一下:“这是用面粉做的?”
余简微笑着点头:“是我武大伯的经典之作。”
用着老京城人吃核桃的手法,金长国两手拇指用力,从中间把核桃打开,先吃了一口馅料,五种果仁味道完美地融合在一起,竟然没有一个抢占先锋,再咬一口核桃壳,肉眼可见的酥脆,再喝一口热茶,三者在口腔里碰撞,逐渐柔和成一种美妙的滋味,竟让金长国争个人吃得停不下来。
“爽!可是好些年没吃过这么正宗的茶点了。”金长国脱下老花镜,对着武国良竖起大拇指,眼神和表情里尽是对他的欣赏,“你这个手艺,可算得上国宝级别了。”
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